Ayuntamiento de Alcalá de Henares

Nota de prensa
jueves, 22 de mayo de 2008	« Volver a listado

Alcalá se consolidad como referencia culinaria con la VI Ruta de las Tapas

Los dos próximos fines de semana, 32 establecimientos ofrecen gastronomía en miniatura en la Plaza de Cervantes o en sus locales

La edil de Turismo del Ayuntamiento de Alcalá de Henares, Marta Viñuelas , ha presentado hoy la VI Ruta de las Tapas, una acción organizada por el Ayuntamiento con el patrocinio de la marca Cruzcampo , que se enmarca dentro de la programación diseñada con motivo de la candidatura de Alcalá a Ciudad Europea de la Cultura 2016 y que se define como “Patrimonio con cinco sentidos”.

La Ruta de las Tapas se celebra los dos últimos fines de semana del presente mes en la Plaza de Cervantes y en ella participan más de una treintena de establecimientos. “Es, por tanto –ha destacado la concejal de Turismo- una forma de mezclar el placer de degustar la mejor y más elaborada gastronomía con el de conocer los tesoros del patrimonio complutense” .

Los 28 establecimientos que están representados mediante una carpa se ubican a lo largo de la plaza de Cervantes. El resto, hasta los 32, participarán desde sus locales, situados todos ellos también en el entorno del centro histórico. Marta Viñuelas ha destacado que “se trata de desarrollar la ruta como parte del entramado urbano monumental de Alcalá de Henares. La idea, desde su primera edición en 2005, nació como una forma de integrar la gastronomía en las diferentes rutas o itinerarios turísticos de la ciudad”.

Para Viñuelas “la plaza de Cervantes es el hito urbano principal de la ciudad, es el lugar que visitantes y turistas tienen como primera referencia de la ciudad. Por ello, la idea de integrar una propuesta de este tipo como parte de la oferta turística del centro histórico es esencial a la hora de valorar su efectividad”. “Se trata – ha afirmado la edil de Turismo - de motivar a los visitantes a que descubran los recursos de la ciudad, integrándolos en una propuesta llamativa y de gran poder de atracción”.

La VI Edición de la Ruta de las Tapas se desarrollará durante los dos últimos fines de semana del presente mes de mayo. Los días 23, 24, 25, 30 y 31 de mayo y el domingo 1 de junio, la Plaza de Cervantes se convertirá en el gran escaparate de la alta cocina en miniatura que ofrecen más de una treintena de bares y restaurantes de Alcalá. Viñuelas ha recordado que esta propuesta “ha gozado de gran éxito de visitantes desde su puesta en marcha en 2005, como forma de integrar la gastronomía en las distintas rutas o itinerarios turísticos que se pueden realizar en Alcalá” .

Como en ocasiones anteriores, cada establecimiento participante (29 de ellos en las carpas de la Plaza de Cervantes y otros seis en sus propios locales ubicados en el Casco Histórico) ofrecerá una ‘tapa protagonista' al precio único de 1,50 euros. Viñuelas ha recordado que la Ruta de las Tapas sirve, además, para reivindicar uno de los platos más alcalaínos, las migas, puesto que el programa de esta cita incluye la celebración del concurso que premia las mejores ‘migas complutenses'.

Junto con la Ruta de las Tapas, la Concejalía de Turismo organiza una serie de actividades complementarias:

• Sábado 24 de mayo